Industria de la Hostelería e Integración cultural – Proyecto UMEU
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Lección 1.1: Introducción a la Industria de la Hospitalidad e Integración Cultural1 Quiz
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Lección 1.2: Explorando potenciales empleos en la industria de la hostelería.1 Quiz
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Lección 1.3: Esenciales de Comunicación en Hospitalidad1 Quiz
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Lección 1.4: Explorando oportunidades laborales en hospitalidad.1 Quiz
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Lección 1.5: Los conceptos básicos del servicio al cliente.1 Quiz
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Lección 2.1: La importancia de un excelente servicio al cliente en la industria de la hospitalidad.1 Quiz
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Lección 2.2:Lenguaje y tono corteses para interacciones con clientes.1 Quiz
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Lección 2.3: Manejo de consultas, quejas y retroalimentación de los clientes.1 Quiz
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Lección 2.4: Lidiando con los clientes difíciles.1 Quiz
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Lección 2.5: Gestión intercultural de clientes.1 Quiz
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Lección 3.1:Diferentes roles dentro de un hotel.1 Quiz
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Lección 3.2:Instalaciones y servicios del hotel.1 Quiz
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Lección 3.3:Descripción de tipos de habitaciones, servicios adicionales y tarifas.1 Quiz
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Lección 3.4:Protocolos de salud y seguridad en las operaciones hoteleras.1 Quiz
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Lección 3.5:Prácticas sostenibles en la gestión hotelera.1 Quiz
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Lección 4.1:Introducción a los eventos en hoteles.1 Quiz
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Lección 4.2:Planificación y coordinación.1 Quiz
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Lección 4.3: Configuración y diseño del lugar.1 Quiz
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Lección 4.4:Servicios de catering y alimentación.1 Quiz
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Lección 4.5:Experiencia del huésped y retroalimentación1 Quiz
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Lección 5.1:Descripción de roles en un restaurante1 Quiz
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Lección 5.2:Vocabulario para describir platos del menú, ingredientes y preferencias dietéticas.1 Quiz
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Lección 5.3:Vocabulario para describir platos del menú, ingredientes y preferencias dietéticas.1 Quiz
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Lección 5.4:Gestión de quejas de clientes y resolución efectiva de problemas en restaurantes
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Lección 5.5:Prácticas de Seguridad Alimentaria e Higiene.1 Quiz
Participantes 2506
Quiz Summary
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Question 1 of 8
1. Question
Rellena los espacios con las palabras de vocabulario:
sugiere
ofertas exclusivas
experiencia del cliente
facilidades para personas con movilidad reducida
servicio inclusivo
técnicas de venta adicional
equidad en el trato
tomar pedidos
capacitación en diversidad-
En el restaurante, el personal siempre está dispuesto a .
La nueva política del hotel promueve un ambiente de para todos los huéspedes.
Durante el entrenamiento, aprendimos diversas para mejorar las ventas.
El chef del restaurante siempre sus platillos más destacados.
El hotel ofrece para personas con movilidad reducida.
La del personal es clave para ofrecer un servicio excepcional.
Los camareros reciben capacitación en para brindar un trato equitativo.
El restaurante ofrece a sus clientes habituales.
La del cliente es fundamental para nosotros.
El hotel se compromete con la y la inclusión de todos los visitantes.
CorrectIncorrect -
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Question 2 of 8
2. Question
Lee el texto y contesta las preguntas después.
En el restaurante “Gastronomía del Bosque”, el personal se esfuerza por ofrecer un servicio excepcional a sus clientes. Desde el momento en que ingresan por la puerta, son recibidos con una cálida sonrisa y una atención personalizada. Los camareros están capacitados en técnicas de venta adicionales y sugieren los platillos destacados del día con entusiasmo. Además, siempre están atentos para identificar las preferencias del cliente y recomendar opciones adicionales que puedan complementar su elección.
Una de las claves del éxito de “Gastronomía del Bosque” es su comunicación efectiva con los comensales. El personal conoce a fondo el menú y puede explicar cada plato con detalle, respondiendo a cualquier pregunta que los clientes puedan tener. Además, el restaurante ofrece ofertas exclusivas a sus clientes habituales, lo que les hace sentirse valorados y especiales.
El restaurante también se enorgullece de su compromiso con la inclusión. Sus instalaciones son completamente accesibles y cuentan con facilidades para personas con movilidad reducida. Además, el personal recibe capacitación en diversidad para garantizar un trato equitativo y respetuoso hacia todos los clientes, independientemente de sus orígenes o necesidades.
En “Gastronomía del Bosque”, mejorar la experiencia del cliente es una prioridad en todo momento. A través de un servicio personalizado y una atención meticulosa a los detalles, el restaurante se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica memorable a cada uno de sus comensales.
Preguntas:
- ¿Cómo es recibido el cliente al ingresar al restaurante “Gastronomía del Bosque”?
CorrectIncorrect -
Question 3 of 8
3. Question
¿Qué habilidades tiene el personal del restaurante en cuanto a sugerir platillos?
CorrectIncorrect -
Question 4 of 8
4. Question
¿Qué hace especial la comunicación del restaurante con los clientes?
CorrectIncorrect -
Question 5 of 8
5. Question
¿Cuál es el compromiso del restaurante con la inclusión?
CorrectIncorrect -
Question 6 of 8
6. Question
¿Cuál es el objetivo principal de “Gastronomía del Bosque” en cuanto a la experiencia del cliente?
CorrectIncorrect -
Question 7 of 8
7. Question
Busca la palabra para cada definición (mira las palabras del comienzo de la clase)
Sort elements
- Recomendar especiales
- Técnicas de venta adicional __
- Tomar pedidos
- Sugerir platos destacados
- Ofrecer opciones adicionales
- Incrementar ventas
- Habilidades de persuasión
- Identificar preferencias del cliente
- Promocionar productos
- Mejorar la experiencia del cliente
- Ofertas exclusivas
- Conocimiento del menú
- Comunicación efectiva
- Aumentar el ticket promedio
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a) Proceso de sugerir a los clientes los platos especiales o destacados del día o de la temporada.
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b) Estrategias utilizadas para persuadir a los clientes a comprar productos o servicios adicionales a los que inicialmente solicitaron.
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c) Acción de recibir las solicitudes de comida o bebida de los clientes en un restaurante o establecimiento similar.
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d) Ofrecer recomendaciones específicas sobre platos que son especialmente populares o sabrosos en el menú.
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e) Presentar alternativas extras o complementarias al producto o servicio principal que el cliente está considerando.
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f) Acción de aumentar la cantidad o el valor de las ventas de productos o servicios.
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g) Capacidad para influir y convencer a los clientes para que tomen decisiones de compra.
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h) Reconocimiento de las necesidades y gustos individuales de los clientes para ofrecerles productos o servicios personalizados.
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i) Acto de informar, publicitar o destacar productos específicos para aumentar su venta.
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j) Implementación de medidas destinadas a hacer que la interacción del cliente con el negocio sea más satisfactoria y placentera.
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k) Promociones especiales o descuentos disponibles solo para ciertos clientes o en determinadas circunstancias.
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l) Familiaridad y comprensión de los elementos del menú del restaurante, incluidas las descripciones de los platos y las opciones disponibles.
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m) Habilidad para transmitir información de manera clara y comprensible, facilitando una interacción fluida y sin malentendidos.
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n) Estrategia para aumentar el valor promedio de cada compra realizada por los clientes.
CorrectIncorrect -
Question 8 of 8
8. Question
Traduce estas oraciones del ucraniano al español:
Sort elements
- Conocer el menú ayuda a los empleados del restaurante a recomendar especialidades.
- Tomar pedidos es una parte importante de las responsabilidades de los camareros.
- Las recomendaciones sobre platos especiales pueden aumentar la satisfacción de los clientes.
- Ofrecer opciones adicionales puede hacer que la fiesta sea más interesante para los invitados.
- Buenas habilidades de persuasión ayudan a aumentar las ventas.
- Ofrecer ofertas exclusivas puede incentivar a los clientes a comprar.
- La comunicación efectiva con los clientes es un aspecto clave en el negocio de restaurantes.
- Identificar las preferencias de los clientes ayuda a crear ofertas personalizadas.
- Aumentar el ticket promedio puede lograrse mediante diversas estrategias.
- Mejorar la experiencia del cliente es uno de los principales objetivos en el negocio hotelero.
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Знання меню допомагає працівникам ресторану рекомендувати спеціальності.
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Приймання замовлень – це важлива частина обов'язків офіціантів.
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Рекомендації щодо спеціальних страв можуть підвищити задоволення клієнтів.
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Пропозиція додаткових варіантів може зробити вечірку більш цікавою для гостей.
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Хороші навички переконування допомагають у збільшенні продажів.
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Залучення ексклюзивних пропозицій може стимулювати клієнтів до купівлі.
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Ефективна комунікація з покупцями є ключовим аспектом в ресторанному бізнесі.
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Ідентифікація переваг клієнтів допомагає у створенні персоналізованих пропозицій.
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Підвищення середнього чеку може бути досягнуте за допомогою різних стратегій.
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Покращення досвіду клієнтів – це одна з головних мет завдань у готельному бізнесі.
CorrectIncorrect