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Hola Mario
Gracias por las preguntas. Aunque pongas el foco en la economía azul primero tienes que ver qué tipo de modelo de negocio vas a impulsar, cuántos sois los emprendedores/as, quiénes son vuestros clientes, el modelo de actividad, etc… una vez analizado esto, puedes llegar entonces a una conclusión. Es decir, si estás tú solo la forma jurídica es una SL o convertirte en autónomo si ya tienes una cartera de clientes (pero un autónomo no tiene personalidad jurídica). Si sois mínimo 3 una cooperativa quizás sea la forma jurídica más adecuada. Cuando redactes tu plan de negocio, tú mismo llegarás a esa conclusión, basada también en los costes de convertirte en SL, en cooperativa, en asociación, etc…
Por favor mira estos ejemplos de negocios en economía azul: https://www.emprendedores.es/ideas-de-negocio/startups-economia-azul/
Y no le pierdas de vista a las ayudas que hay para impulsar negocios en economía azul de la Fund. Biodiversidad: https://www.fundacion-biodiversidad.es/es/convocatorias/convocatorias-de-ayudas
Y las que haya en tu CCAA.
En cuanto a la política de precios, muy fácil: analizas por ejemplo 10 de tus competidores, qué precios tienen y te haces un excell con sus precios, sus posibles costes y lo comparas con tus precios. Tú debes analizar tus costes, es decir, si vendes una bombilla y a ti te cuesta 1€, ¿por cuánto dinero deberías venderla y cuántas deberías vender para comenzar a ganar dinero?.
Te adjuntamos una plantilla de plan de negocios de esta web: https://navarrofinanzas.com/emprendedores/plan-de-negocio-para-emprendedores/
Cualquier duda po favor escríbenos!